Khô cá chỉ vàng là loài cá nước mặn, Thân cá có hình thoi, dẹp hai bên dọc thân cá chỉ vàng có một sọc vàng óng ánh chạy thẳng từ sau mắt đến gần vây đuôi có lẻ chính vì vậy cá được gọi là cá chỉ vàng.Cá chỉ vàng có hàm lượng dinh dưỡng cao, lớp thịt ngọt và béo nên rất được ưa chuộng dùng chế biến các món ăn khá hấp dẫn như canh chua cá chỉ vàng, nướng sa tế, kho gừng…Món ăn làm nên tên tuổi loại cá này phải kể đến là khô cá chỉ vàng.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.