Nem chợ Huyện là gì?
Nếu bạn đang vi vu ở Bình Định và muốn khám phá món ngon địa phương, hãy nhớ thử nem chợ Huyện – một trong những món ăn sáng giản dị mà “gây thương nhớ” bậc nhất nơi đây.
Khác với các loại nem chua ở miền Bắc hay nem nướng miền Tây, nem chợ Huyện là loại nem chua truyền thống được làm từ thịt heo sống, bì heo, tiêu, tỏi, ớt và được lên men tự nhiên, sau đó gói bằng lá chuối tươi. Mỗi cuốn nem chỉ nhỏ bằng ngón tay cái, nhưng mang đậm chất “nghệ thuật ẩm thực thủ công” của người Bình Định.
Cái tên “chợ Huyện” xuất phát từ chợ thuộc thị trấn Tuy Phước, nơi món ăn này ra đời và gắn bó từ bao đời nay. Từ một món ăn địa phương, nem chợ Huyện nay đã trở thành đặc sản Bình Định nổi tiếng, xuất hiện trong hầu hết các quầy hàng đặc sản từ TP. Quy Nhơn đến sân bay Phù Cát.

Trải nghiệm đầu tiên – Ăn một lần là nhớ cả đời
Chuyến đi Bình Định năm ngoái là lần đầu mình nghe đến cái tên “nem chợ Huyện”. Lúc đó, nhỏ bạn dân địa phương nói một câu đơn giản:
“Ăn thử cái này đi, bảo đảm nhớ hoài!”
Bữa đó là buổi chiều muộn, trời hơi hanh nắng, tụi mình ghé một sạp ven chợ Tuy Phước. Mỗi cuốn nem gói lá chuối mướt mắt, nhỏ xíu mà chắc tay. Bóc ra, mùi thơm của thịt lên men xen với tỏi, tiêu và một chút chua nhẹ làm mình… bất ngờ.
Cắn một miếng, vị chua thanh tan trên đầu lưỡi, tỏi thơm lừng, bì heo giòn sần sật, thêm tí cay của ớt – quá đúng gu! Ăn xong 1 cuốn, mình mua thêm 10 cuốn mang về, vừa đi vừa ăn đến… tận homestay. Đó cũng là lúc mình hiểu vì sao món này “nhỏ mà có võ”.

Vì sao nem chợ Huyện gây nghiện?
Vị chua thanh – cay nhẹ – giòn tan
Sự lên men tự nhiên làm cho thịt trong nem không bị gắt, mà chuyển thành vị chua dịu nhẹ, rất dễ chịu. Khi ăn kèm với tương ớt hoặc nước mắm tỏi ớt, hương vị càng “bùng nổ”.
Gọn nhẹ – dễ mang theo
Nem gói lá chuối, nhỏ xinh, rất tiện mang theo trong hành trình. Bạn có thể mua vài chục cuốn bỏ vào vali, làm quà tặng người thân, đồng nghiệp hoặc bạn bè sau chuyến đi.
Đậm chất địa phương
Nem chợ Huyện không đại trà, không phổ biến ở các siêu thị lớn. Chính điều này khiến món ăn giữ nguyên được bản sắc quê hương Bình Định.

Mua nem chợ Huyện ở đâu cho đúng vị?
📍 Nếu đang ở Bình Định
Chợ Tuy Phước (chợ Huyện): nơi gốc gác của món nem này.
Quầy đặc sản trong chợ Lớn Quy Nhơn: tiện cho khách du lịch.
Quán cô Năm – Tuy Phước: gia truyền, chất lượng ổn định.
📦 Nếu ở xa – Mua online tại HTL
Không cần đến tận nơi, bạn có thể đặt hàng tại đặc sản Quy Nhơn HTL
- Giao hàng toàn quốc
- Đóng gói kỹ, hút chân không nếu cần
- Hỗ trợ mua sỉ làm quà tặng, quà biếu
- Có thể kết hợp với các món khác như tré Bình Định, bánh ít lá gai, nước mắm cá cơm thành combo tiện lợi
Gợi ý lịch trình ăn – chơi – mua đặc sản cho người trẻ
Ngày 1 – Ăn bánh hỏi Diêu Trì, mua tré
- Sáng: Ăn bánh hỏi lòng heo Diêu Trì
- Trưa: Tham quan chùa Thập Tháp
- Chiều: Mua tré và nước mắm về làm quà
Ngày 2 – Trải nghiệm biển & nem
- Sáng: Ghé Eo Gió – Kỳ Co
- Trưa: Ăn bánh xèo tôm nhảy Mỹ Cang
- Tối: Mua nem chợ Huyện và bánh ít lá gai
Combo “ngon – bổ – lạ” này chắc chắn làm hành trình của bạn đa sắc vị và đậm chất địa phương hơn hẳn.
Nem chợ Huyện – Món quà mang hương vị quê
Điều mình thích nhất ở nem chợ Huyện là nó nhỏ xíu nhưng đầy tình. Mỗi lần mở gói nem ra, mùi hương của lá chuối, tỏi, thịt, tiêu, ớt cứ như đang kể lại câu chuyện của vùng quê Tuy Phước – nơi sinh ra món ăn này.
Mang về làm quà không chỉ là gửi đi một món ăn, mà còn là gửi đi một phần ký ức Bình Định.
Bạn đang phân vân nên mua gì về làm quà?
👉 Đừng nghĩ nhiều, chọn ngay nem chợ Huyện nhé!

Mẹo bảo quản nem chợ Huyện
- Bảo quản 2–3 ngày ở nhiệt độ thường, tránh nắng nóng
- Nếu cần để lâu hơn (4–7 ngày), nên để ngăn mát tủ lạnh hoặc hút chân không
- Khi ăn, nên bóc ra và dùng liền, tránh để nem tiếp xúc không khí quá lâu
📦 Giao hàng toàn quốc – Nhận hàng kiểm tra trước khi thanh toán
📍 Liên hệ đặt hàng ngay tại Đặc sản Quy Nhơn HTL – Địa chỉ uy tín cho những món ngon miền Trung
Zalo: 0862473836 – 0337883229
Fanpage: Đặc sản quy nhơn HTL
TikTok: @dacsanquynhonhtl
Website: dacsanquynhon.net
Địa chỉ: 131 Đ. Mai Hắc Đế, Ghềnh Ráng, TP Quy Nhơn