Bánh tráng ruốc biển

Bánh tráng ruốc biển là sản phẩm nằm trong TOP những loại đặc sản nổi tiếng tại Bình Định. Đây cũng chính nơi đã sản sinh ra nhiều loại bánh tráng phổ biến khác, thường hay xuất hiện trong các bữa ăn của người Việt như: bánh tráng gạo mè, bánh tráng mì, bánh tráng cuốn gỏi,…Còn bây giờ hãy cùng Sachi đi tìm hiểu rõ hơn về sản phẩm này, cũng như nơi bán bánh tráng ruốc biển chính hiệu Bình Định nhé !

Giới thiệu nguồn gốc của bánh tráng ruốc biển

Sở dĩ người miền Bắc gọi bánh tráng là bánh đa bởi vì khi vào đánh trận Đống Đa, lúc này nghĩa quân Tây Sơn sử dụng loại bánh tráng rất phổ biến đến nỗi mọi người gọi nó thành một cái tên là “bánh trận Đống Đa”, nhưng về sau được lược giản còn 2 từ là: bánh đa.

Đặc biệt Bình Định còn nổi tiếng với ruốc biển, với nhiều món ăn được làm từ ruốc. Trong đó thì bánh tráng ruốc biển vẫn là loại bánh tráng mà được đông đảo mọi người ưu chuộng cũng như hay mua về để làm quà mỗi khi ghé qua nơi đây.

Nguyên liệu sản xuất bánh tráng ruốc biển

Sản phẩm bánh tráng ruốc biển của Sachi với các thành phần chính từ gạo, ruốc biển, bột mì. Đặc biệt để bánh có chất lượng cao nhất, thì nguyên liệu được chọn phải là nguyên liệu sạch sẽ và chất lượng.

Ngoài ra, để tăng thêm mùi vị hấp dẫn cho bánh tráng ruốc biển chúng tôi còn bổ sung thêm một số nguyên liệu phụ như: tiêu đen, ớt, tỏi, mè và muối. Tất cả những nguyên liệu này hòa quyện vào nhau, tạo ra những mẻ bánh sực mùi thơm ngon ngay cả khi chưa chín.

Đặc điểm của bánh tráng ruốc biển Sachi

Từ nguồn nguyên liệu rong biển, cùng với sự kết hợp hài hòa và linh hoạt giữa các loại nguyên liệu lại với nhau, mà công ty bánh tráng nướng đóng gói Sachi đã cho ra đời dòng sản phẩm bánh tráng ruốc biển với những ưu điểm vượt trội so với những cơ sở khác trên thị trường, cụ thể là:

• Bánh tráng ruốc biển nướng sẵn Sachi xốp, giòn rụm, có mùi vị thơm đặc trưng của ruốc hòa cùng vị tiêu ớt.
• Bánh có thể sử dụng ngay để ăn kèm với nhiều món ăn khác nhau hoặc làm món ăn vặt đầy thú vị.
• Bánh tráng ruốc biển được nướng bằng điện tự động chín vàng đều, nên đảm bảo không bị bám mùi hơi khói giống như kiểu nướng than thông thường.
• Sản phẩm được sản xuất đóng gói với bao bì sang trọng, hiện đại và hút chân không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Bánh tráng ruốc biển của Sachi đã được cấp chứng nhận tiêu chuẩn quốc tế ISO 22000:2018.
• Là sản phẩm OCOP (4 sao) của tỉnh và đã đạt được các tiêu chí để xuất đi các thị trường khó tính.

Giá bán bánh tráng ruốc biển tại Sachi

Tham khảo ngay bảng giá bánh tráng ruốc biển của Sachi ngay tại đây:

Cần hỗ trợ tư vấn hoặc đặt hàng quý khách có thể liên trực tiếp về số hotline 0862473836 nhé !

Cách làm bánh tráng ruốc biển

Là thương hiệu bánh tráng nướng sẵn với hệ thống tự động hóa, trên dây chuyền làm bánh tráng hiện đại bậc nhất tại Việt Nam. Cùng với sự kiểm soát chất lượng gắt gao Sachi đã cho ra đời những sản phẩm bánh tráng với chất lượng cao, cụ thể quy trình như sau:

Bước 1. Ngâm gạo 

Để giúp cho công đoạn tiếp theo là xay nghiền được dễ dàng, thì trước tiên đòi hỏi gạo phải được vo sạch và ngâm cùng với nước, mục đích để làm cho hạt gạo trở nên mềm hơn.

Bước 2. Xay gạo và lọc hỗn hợp

Sau khi kết thúc thời gian ngâm, Sachi sẽ sử dụng máy xay chuyên dụng để xay gạo nhằm làm cho những thành phần dinh dưỡng chính ở trong gạo như là Protein, Glucid, Lipid,… được giải phóng ra.

Bước 3. Lọc hỗn hợp

Tiếp đến bột sẽ được tách phần bã và phần sữa tinh bột ra riêng, bằng cách lọc bỏ những tạp chất hoặc các mảnh vỡ của hạt gạo có kích thước lớn.

Bước 4. Phối trộn nguyên liệu

Bột gạo được cho vào bồn và pha trộn cũng với một số nguyên liệu làm bánh tráng ruốc biển khác như: rong biển, ớt, tỏi, tiêu đen, mè trắng, muối. Thiết bị trộn sẽ pha trộn đều hỗn hợp các nguyên liệu lại với nhau theo công thức chuẩn của Sachi.

Bước 5. Tráng bánh tráng

Để tráng bánh tráng ruốc biển hiện tại bánh tráng Sachi đang sử dụng công nghệ cấp bột bằng rulo, do vậy mà bột sẽ được trải dàn đều, bánh phằng và độ dày đồng đều nhau.

Bước 6. Hấp và sấy bánh

Bánh sau khi được tráng xong sẽ được chuyển qua quy trình hấp tầm 1′ – 5′ ở trong nhiệt độ cao, sau đó tiếp tục chuyển sang công đoạn sấy bánh bằng dây chuyển sấy khô 9 tầng hoàn toàn tự động của Sachi.

Bước 7. Nướng bánh

Hiện nay, Sachi tự hào là đơn vị đang sử dụng công nghệ nướng bánh hiện đại số 1 tại Việt Nam. Bằng trang thiết bị nướng bánh được nhập khẩu trực tiếp tại Hàn Quốc, do đó mỗi ngày chúng tôi có thể nướng với số lượng từ 300 – 400 kg bánh mà chất lượng bánh vẫn đẹp và khá đồng đều nhau.

Bước 8. Đóng gói

Sau cùng bánh… được cho vào bao bì với thiết kế hiện đại, tiếp đến bánh tráng gói sẽ được hút chân không và hàn kín miệng túi. Công đoạn cuối cùng là đóng thùng và phân phối ra thị trường cung cấp đến tay cho người tiêu dùng.

Bánh tráng ruốc biển bao nhiêu calo

Một trong những loại bánh tráng nướng sẵn được đông đảo mọi người ưu chuộng trên thị trường. Bánh được làm chủ yếu bằng bột gạo, nhưng khi được pha thêm ruốc biển thì bánh tráng ruốc biển lại trở nên thơm và lạ miệng hơn rất nhiều.

Với mỗi 100g bánh tráng ruốc biển nướng sẽ chứa khoảng 100 calo. Đây được đánh giá là một hàm lượng calo thấp không quá cao, do vậy bạn có thể ăn 1 vài cái bánh tráng ruốc biển mà vẫn không hề sợ béo đâu nhé !

Mua bánh tráng ruốc biển ở đâu chính gốc

Bánh tráng ruốc biển là một trong những loại bánh đang nổi của Bình Định, có nguồn xuất xứ cũng như được sản xuất nhiều nhất tại Tam Quan, Thị xã Hoài Nhơn. Tại đây có rất nhiều điểm bán bánh tráng, do đó bạn có thể tìm mua bánh tráng một cách dễ dàng.

Thế nhưng để mua bánh tráng chất lượng chính gốc Tam Quan mà đặc biệt là loại bánh tráng ruốc biển nướng này, các bạn hãy mua tại Công ty bánh tráng Sachi, có địa chỉ tại: Khu phố 8, Phường Tam Quan, Tx. Hoài Nhơn, Bình Định.

Kết luận: Bánh tráng ruốc biển Sachi được sản xuất với công thức truyền thức, trên dây chuyền hiện đại, bánh xốp, giòn tan, vị mặn vừa đủ cùng với vị thơm béo của nước dừa chắc chắn sẽ mang đến cho các bạn một trải nghiệm khó quên. Loại bánh tráng đặc sản này, thích hợp để làm món ăn vặt hàng ngày hoặc dùng để làm quà biếu tặng cho người thân. Nếu như bạn quan tâm hay có nhu cầu mua bánh tráng ruốc biển, hãy liên hệ ngay cho bánh tráng Sachi để đặt hàng hoặc cần hỗ trợ tư vấn về sản phẩm nhé !

LIÊN HỆ

Zalo: 0862473836 – 0337883229

Fanpage: Đặc sản quy nhơn HTL

Shoppe: Đặc sản Quy Nhơn HTL

Địa chỉ: 131 Đ. Mai Hắc Đế, Ghềnh Ráng, TP Quy Nhơn, Bình Định