Top 5 món ăn đặc sản Quy Nhơn

Top 5 món ăn đặc sản Quy Nhơn, thành phố ven biển thuộc tỉnh Bình Định, không chỉ nổi tiếng với những bãi biển xinh đẹp mà còn được biết đến với nền ẩm thực phong phú và đa dạng.

1. Bánh xèo tôm nhảy

Bánh xèo Quy Nhơn mang đến một hương vị độc đáo, khác biệt so với các vùng miền khác. Bánh được làm từ bột gạo, nước cốt dừa, và nhân chủ yếu là tôm tươi, thường được gọi là tôm nhảy. Bánh xèo ở đây được chiên giòn và thường được ăn kèm với rau sống như xà lách, rau thơm, và đặc biệt là nước mắm chua ngọt. Món ăn này không chỉ hấp dẫn với vị giòn rụm của vỏ bánh mà còn với vị ngọt, tươi ngon của tôm.

2. Nem nướng

Nem nướng Quy Nhơn là một món ăn không thể thiếu trong danh sách đặc sản nơi đây. Nem được làm từ thịt heo xay nhuyễn, ướp gia vị và nướng trên than hồng, tạo ra một hương vị thơm ngon đặc trưng. Món ăn này thường được ăn kèm với bánh tráng, rau sống, và đặc biệt là nước chấm làm từ đậu phộng, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị mặn, ngọt, và béo ngậy.

3. Bún chả cá

Bún chả cá là một trong những món ăn đặc trưng của Quy Nhơn. Nước dùng trong, ngọt thanh được nấu từ xương cá và các gia vị tự nhiên. Chả cá được làm từ cá tươi, xay nhuyễn, sau đó chế biến thành những viên chả thơm ngon, bổ dưỡng. Món bún này không chỉ dễ ăn mà còn rất bổ dưỡng, là sự kết hợp hoàn hảo giữa bún mềm, chả cá dai và nước dùng đậm đà.

4. Cháo lòng

Cháo lòng là một món ăn bình dân nhưng lại mang đến hương vị đặc biệt mà bạn chỉ tìm thấy ở Quy Nhơn. Cháo được nấu từ gạo và nước dùng xương, thường được thêm lòng heo, tim, và gan. Món cháo này thường được ăn kèm với hành lá, tiêu, và một chút chanh để tăng thêm hương vị. Sự hòa quyện giữa cháo nóng hổi và các loại nội tạng tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị.

5. Bánh hỏi lòng heo

Bánh hỏi là món ăn đặc sản nổi tiếng của miền Trung, và ở Quy Nhơn, bánh hỏi thường được phục vụ với lòng heo. Bánh được làm từ bột gạo, hấp chín và có độ mềm mịn. Khi ăn, bạn có thể cuốn bánh hỏi với lòng heo, rau sống và chấm với nước mắm pha chế đặc biệt. Món ăn này không chỉ bắt mắt mà còn hấp dẫn bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tươi ngon.

Ẩm thực Quy Nhơn không chỉ phong phú mà còn mang đậm nét văn hóa địa phương. Mỗi món ăn đều chứa đựng sự tỉ mỉ và tâm huyết của người dân nơi đây. Nếu có dịp đến Quy Nhơn, đừng quên thưởng thức những món đặc sản này để cảm nhận hương vị đặc trưng của vùng đất biển xinh đẹp này!

LIÊN HỆ

Zalo: 0862473836 – 0337883229

Fanpage: Đặc sản quy nhơn HTL

Shoppe: Đặc sản Quy Nhơn HTL

Địa chỉ: 131 Đ. Mai Hắc Đế, Ghềnh Ráng, TP Quy Nhơn, Bình Định