Chả lụa Bình Định – Đặc sản đậm vị quê, chuẩn quà biếu mang về từ Quy Nhơn

Nếu ai đó hỏi “Đi Quy Nhơn nên mua gì làm quà?”, tôi xin phép giơ tay thật cao và hô to: “Chả lụa Bình Định ạ!”. Nghe thì tưởng là món quen, nhưng chỉ khi cắn thử một miếng chả lụa Bình Định – bạn mới hiểu tại sao đặc sản này lại “gây thương nhớ” với bao người ghé mảnh đất miền Trung nắng gió này.

Mở đầu từ một chuyến đi, kết lại bằng… 5 cuộn chả lụa Bình Định!

Lần đầu tôi ghé Quy Nhơn là vào một ngày hè – nắng như đổ lửa, biển xanh như mời gọi. Lịch trình kín mít với biển Kỳ Co, eo Gió, Ghềnh Ráng, Hòn Khô… Vậy mà thứ đọng lại lâu nhất trong hành trình lại là… hương vị miếng chả lụa ăn vội ở quán nhỏ ngay chợ Quy Nhơn. Vị chả mềm mịn, thơm nức mùi thịt tươi, tiêu sọ, lá chuối, dai vừa phải – khác hẳn loại “chả công nghiệp” tôi từng ăn. Và thế là tôi quyết tâm phải mang vài cuộn về làm quà.

Chả lụa Bình Định có gì mà khiến người ta mê đến vậy?

Không đơn thuần là món ăn truyền thống, chả lụa Bình Định là kết tinh từ kỹ thuật chế biến thủ công, nguyên liệu tươi, và bí quyết riêng không lẫn với bất kỳ vùng miền nào khác.

1. Nguyên liệu tuyển chọn – 100% thịt tươi

Khác với nhiều nơi sử dụng thịt đông lạnh, chả lụa Bình Định chỉ dùng thịt heo mới mổ, giữ được độ ngọt tự nhiên. Thịt được quết nhuyễn thủ công cùng tiêu sọ, nước mắm ngon, bột năng và hoàn toàn không dùng hàn the.

Có lần tôi hỏi cô bán chả: “Cô ơi, chả lụa sao thơm thế?”
Cô cười: “Chả Bình Định phải gói bằng tay, luộc bằng lửa vừa, không hấp hấp chi cả, mới giữ được cái hương thịt mộc như vầy đó cháu.”

Chả lụa Bình Định của HTL vẫn giữ được vị thơm mộc mạc, ngọt thịt tự nhiên, nhờ vào cách quết thịt thủ công và nêm nếm chuẩn vị miền Trung. Bao bì hút chân không hiện đại giúp bảo quản dễ hơn, tiện lợi khi mang đi xa, nhưng hương vị thì vẫn “quê nhà” không đổi.

3. Hương vị đặc trưng – mềm, dai, đậm đà

Miếng chả lụa dai nhẹ nhưng không bột, ngọt thanh tự nhiên từ thịt, thơm tiêu nhưng không hắc. Ăn kèm bánh mì, cơm trắng, hay thậm chí là… nhắm bia cũng quá hợp.

Vì sao nên chọn chả lụa Bình Định làm quà?

1. Dễ bảo quản – tiện mang về
Chả lụa được hút chân không hoặc gói kỹ bằng lá chuối và màng bọc, có thể để nhiệt độ thường 2-3 ngày, bảo quản lạnh 5-7 ngày.

2. Ai cũng ăn được – hợp mọi lứa tuổi
Không cay, không ngọt gắt, không phụ gia – chả lụa Bình Định phù hợp từ trẻ nhỏ đến người lớn tuổi.

3. Gọn nhẹ – giá hợp lý
Một cuộn chả lụa ~400g chỉ từ 90.000đ – 120.000đ, rất hợp túi tiền nếu bạn muốn mua số lượng nhiều để biếu gia đình, đồng nghiệp.

4. Đóng gói đẹp – quà biếu lịch sự
Tại HTL, chả lụa được đóng hộp chỉn chu, thêm tem mác thương hiệu rõ ràng – vừa “xịn”, vừa “đậm chất quê nhà”

Đặt mua chả lụa Bình Định ở đâu uy tín tại Quy Nhơn?

Nếu bạn muốn mua chả lụa Bình Định chính gốc, chuẩn vị truyền thống, không chất bảo quản – hãy ghé ngay đặc sản Quy Nhơn HTL
Tại đây, bạn có thể xem hình ảnh thực tế, đặt hàng online, ship tận nơi tại Quy Nhơn hoặc gửi hàng toàn quốc.

Ngoài chả lụa, HTL còn có:

Bánh ít lá gai
Chả ram tôm đất
Bánh hồng Tam Quan
Mắm ruốc, mắm nêm, các loại khô cá…

Một cuộn chả lụa Bình Định– vạn lời nhắn gửi
Đừng chỉ mang về ảnh đẹp – hãy mang cả hương vị Quy Nhơn về trong hành lý của mình. Và món quà giản dị, đậm tình nhất, chính là chả lụa Bình Định.

📦 Giao hàng toàn quốc – Nhận hàng kiểm tra trước khi thanh toán
📍 Liên hệ đặt hàng ngay tại Đặc sản Quy Nhơn HTL – Địa chỉ uy tín cho những món ngon miền Trung

Zalo: 0862473836 – 0337883229

Fanpage: Đặc sản quy nhơn HTL

TikTok: @dacsanquynhonhtl

Website: dacsanquynhon.net

Địa chỉ: 131 Đ. Mai Hắc Đế, , P.Quy Nhơn Nam, T.Gia Lai (Bình Định)