Chả Ram Tôm Đất – Món Đặc Sản Giòn Rụm Gây Thương Nhớ Của Xứ Nẫu

Khám phá món chả ram tôm đất – đặc sản Bình Định giòn tan, đậm đà. Món ngon khó cưỡng, lý tưởng để thưởng thức hoặc làm quà biếu ý nghĩa!

Chả ram tôm đất là gì? Vì sao ai đến Bình Định cũng “phải ăn cho biết”?

Nếu bạn từng đặt chân đến mảnh đất Bình Định nắng gió, chắc hẳn đã nghe đến cái tên chả ram tôm đất – một trong những món ăn dân dã nhưng đầy tinh tế của ẩm thực miền Trung.

Đây là món ăn được chế biến từ tôm đất tươi, thịt ba chỉ, tiêu, hành, gói trong lớp bánh tráng mỏng rồi chiên vàng giòn. Nhỏ xíu, giòn rụm, nhưng khi ăn lại “bùng nổ” hương vị khiến ai thử một lần cũng khó quên.

Không chỉ là món ăn vặt, chả ram tôm đất còn xuất hiện trong mâm cơm gia đình, ngày Tết, giỗ chạp, hay đơn giản là món nhắm lai rai trong những buổi họp mặt.

Điều làm nên sự khác biệt của chả ram tôm đất Bình Định

✅ Nguyên liệu tươi – sạch – dân dã:

• Tôm đất tươi: loại tôm nhỏ, thịt ngọt, dai nhẹ, đặc trưng của vùng biển Bình Định
  
• Thịt ba chỉ xay: tạo độ béo mềm, không khô
  
• Tiêu hạt, hành tím, nước mắm: nêm nếm đậm đà vừa vặn
  
• Bánh tráng gạo mỏng: cuốn dễ, chiên lên giòn nhưng không bị vỡ
  

✅ Kỹ thuật cuốn tay thủ công:

• Ram được cuốn từng cuốn nhỏ bằng tay, đều tăm tắp
  
• Không quá to, không lỏng tay – giữ được hình dáng và độ giòn sau khi chiên
  

✅ Vị ngon “gây nghiện”:

• Giòn rụm lớp vỏ
  
• Thơm nức vị tôm và tiêu
  
• Béo nhẹ vị thịt ba chỉ
  
• Cay nhẹ đầu lưỡi nếu ăn kèm tương ớt hoặc mắm chua ngọt

Ăn chả ram tôm đất đúng cách để “bật tung” vị ngon

Chả ram tôm đất ngon nhất là khi được chiên vàng giòn ngay tại chỗ, ăn kèm với:

• Bún tươi hoặc bánh hỏi
  
• Rau sống tươi: xà lách, rau thơm, tía tô
  
• Nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt
  

👉 Khi ăn, bạn cuốn ram với rau và bún, chấm mắm, cắn một miếng là “tan giòn trong miệng” – ăn 5, 10 cuốn vẫn còn thòm thèm.

Vì sao nên chọn chả ram tôm đất làm quà đặc sản sau chuyến đi?

🎁 Quà dễ mua – dễ bảo quản – ai cũng thích:

✅ Đóng gói hút chân không – tiện lợi cho mang đi xa hoặc gửi tặng
✅ Bảo quản được lâu (10–15 ngày ở ngăn đông)
✅ Chế biến đơn giản – chỉ cần chiên là ăn
✅ Phù hợp mọi đối tượng – trẻ nhỏ, người lớn tuổi, dân văn phòng đều mê
Chả ram tôm đất còn là món quà quê chan chứa tình cảm, nhỏ nhưng đầy ý nghĩa – vừa đậm chất quê hương, vừa dễ gây thiện cảm với người nhận.

Mua chả ram tôm đất ở đâu ngon – sạch – đúng chuẩn Bình Định?

Hiện nay, rất nhiều nơi bán chả ram tôm đất, nhưng không phải chỗ nào cũng đúng vị và chất lượng an toàn vệ sinh.

 Gợi ý: Mua tại HTL – Đặc Sản Quy Nhơn

HTL là đơn vị chuyên cung cấp đặc sản Quy Nhơn chính gốc, được nhiều khách hàng tin tưởng với:

• Chả ram cuốn tay từ tôm tươi – không độn bột, không tạp chất
  
• Quy trình đóng gói sạch sẽ – chuẩn VSATTP
  
• Có combo kèm nước chấm – combo 500g, 1kg, 2kg tùy nhu cầu
  
• Giao hàng toàn quốc, kiểm tra trước khi thanh toán

📦 Giao hàng toàn quốc – Nhận hàng kiểm tra trước khi thanh toán
📍 Liên hệ đặt hàng ngay tại Đặc sản Quy Nhơn HTL – Địa chỉ uy tín cho những món ngon miền Trung

Zalo: 0862473836 – 0337883229

Fanpage: Đặc sản quy nhơn HTL

TikTok: @dacsanquynhonhtl

Website: dacsanquynhon.net

Địa chỉ: 131 Đ. Mai Hắc Đế, Ghềnh Ráng, TP Quy Nhơn